血液病常識

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MDS患者夏季飲食注意事項

來源:血液病知識  時間:2010-06-08 16:35:10

導(dǎo)讀:盡量不要購買涼拌蔬菜,如涼拌黃瓜、涼拌西紅柿、涼拌粉皮等,如想吃涼拌菜,一定要將蔬菜用開水反復(fù)燙洗沖凈,佐料一定要干凈新鮮,現(xiàn)用現(xiàn)做,切不可用已調(diào)制好的陳舊佐料。

  炎熱的夏天來臨了,很多人喜歡吃一些方便快捷、涼爽宜人的食品,相對來說,骨髓增生異常綜合征等血液病患者抵抗力都比較低,他們在夏季食品的選擇上要謹慎,正常人經(jīng)常使用的東西對血液病患者來說不一定適合,夏季酷暑難耐,患者在夏季飲食中應(yīng)該注意以下幾點:
 
  1、盡量不要購買涼拌蔬菜,如涼拌黃瓜、涼拌西紅柿、涼拌粉皮等,如想吃涼拌菜,一定要將蔬菜用開水反復(fù)燙洗沖凈,佐料一定要干凈新鮮,現(xiàn)用現(xiàn)做,切不可用已調(diào)制好的陳舊佐料。
 
  2、不要在小攤上購買燒雞、豬肘、香腸等熟肉食品,在商店購買也必須注意保質(zhì)期,切不可食用保質(zhì)期不明、已過保質(zhì)期的食品。
 
  3、不要在小攤上買包子、餃子、涼面等。
 
  4、血液病患者要少喝冷飲。
 
  5、不要吃剩菜剩飯,特別是隔夜飯菜更不能吃。
 
  6、要少食過于油膩的食品,為了保證足量的蛋白質(zhì)的攝入,可吃一些雞蛋、瘦肉、魚和豆腐。
 
  7、酸奶有助消化的作用,且又含蛋白質(zhì)、脂肪,可以適量食用。
 
  8、夏季蔬菜、水果豐富,患者宜多食用,但因目前大多數(shù)蔬菜、水果的農(nóng)藥含量超標,故食用時應(yīng)反復(fù)泡洗。
 
  9、不要吃不容易洗凈的水果,如葡萄等。
 
  10、夏季蚊蠅較多,容易造成污染,餐具用前一定要洗干凈。
  

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血液病腫瘤門診部栗建華
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